
Preguntas frecuentes
¿Por qué la miel de abejas pura se cristaliza y cómo volverla fluida?
La cristalización es un proceso 100% natural que demuestra que la miel de abejas pura es cruda y no ha sido sometida a altas temperaturas. Si prefieres una textura más fluida, solo debes colocar el frasco al baño María con agua tibia (a no más de 40 °C) durante unos minutos para que conserve todas sus propiedades intactas.
¿Cuál es la diferencia entre la miel cruda de abeja y la miel comercial?
La miel cruda de abeja se conserva exactamente como la producen las colmenas, sin pasteurización ni filtrados drásticos que destruyen sus enzimas y polen. Las mieles industriales suelen calentarse a altas temperaturas para mantenerse siempre líquidas, proceso en el que pierden la mayoría de sus beneficios nutricionales.
¿Es seguro comprar miel pura para endulzar el kéfir o lácteos de cabra?
Sí, comprar miel pura es la mejor alternativa para endulzar el kéfir o yogurt de cabra porque aporta dulzura natural sin alterar la carga de probióticos vivos. Su contenido enzimático complementa muy bien la digestibilidad de los lácteos artesanales de Familia Real.
¿Tiene fecha de vencimiento la miel de abejas pura?
La miel de abejas pura 100% cruda no caduca gracias a su baja humedad y pH natural, que impiden el desarrollo de bacterias. Conservándola bien sellada en un lugar fresco y seco, mantendrá sus propiedades y sabor de manera indefinida.